Wir verzichten, wenn möglich, auf Einwegverpackungen. Plastik verwenden wir nur dort, wo es sich aus Hygienegründen nicht vermeiden lässt. Mit unseren Lieferanten haben wir Vereinbarungen, auf Nachhaltigkeit zu achten. In der Nachhaltigkeitsstrategie Baden-Württemberg engagieren wir uns unter anderem mit den „Heldenboxen“, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Die nachhaltige Holzbauweise des spaHauses wurde entworfen als moderne Weiterentwicklung der traditionellen Schwarzwaldarchitektur, mit Schindelfassade und Schindeldach, um die Verbindung zu unserer einzigartigen Natur- und Kulturlandschaft herzustellen.

Alle versiegelten Flächen um unsere Gebäude sind mit Öko-Pflastersteinen versehen. Regenwasser kann so besser vom Boden aufgenommen werden und steht der Umwelt zur Speicherung im Grundwasserspiegel zur Verfügung.

Zum derWaldfrieden gehören etwa fünf Hektar Wald- und Weideflächen.

Unsere Waldflächen werden der Natur überlassen. Natürliche Waldentwicklung fördert ursprüngliche Prozesse und bietet Schutzraum und Rückzugsort für gefährdete Tier- und Pflanzenarten. Diese Herangehensweise handhaben wir nach den Vorgaben des UNESCO-Biosphärenreservats Schwarzwald in Kernzonen.

Die Weideflächen stellen wir unseren Landwirten pachtfrei zur Verfügung, um ihre Bewirtschaftung und Offenhaltung sicherzustellen. Zudem bieten wir Weideflächen für Nutztiere wie die Hinterwälder Rinder. Diese werden bei uns in der Küche weiterverarbeitet. Ein natürlicher Kreislauf.

Kräuter, Sprossen und Blumen pflanzen wir in unseren eigenen Kräuterbeeten an, um auch hier die Umweltbelastung zu reduzieren.

Unter unserem spaHaus befindet sich einen Wasserquelle die wir in eine Zisterne leiten. Das Wasser wird unter anderem für die Bewässerung der Pflanzen, Grünflächen und Gartenanlagen genutzt.